Vinho Cobos Volturno

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Este complexo e elegante Blend oferece uma intensa cor vermelha rubi.
Apresenta notas de rosas, frutas e especiarias, acompanhadas por uma elegante mineralidade. É um vinho que se destaca por sua extraordinária estrutura e concentração, com taninos redondos e um fascinante e prolongado final.

Composição Varietal:
95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.

Vendimia:
Cabernet Sauvignon: colheita manual, 25 de abril.
Malbec: colheita manual, 24 de abril.

Procedência:
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.

Fermentação Alcoólica:
Fermentação com leveduras selecionadas em tanques fechados de aço inoxidável 8 toneladas.

Maceração:
6 dias de maceração a frio 35 dias de maceração total.

Fermentação Maloláctica:
Bactérias nativas em barricas, 3 meses para conclusão.

Envelhecimento em barril.
17 meses em barricas, 100% nova de carvalho francês. Tanoaria Taransaud.

Engarrafado.
Novembro de 2014. Sem clarificar e filtrar.

Notas da Degustação:
Este corte requintado tem como componente principal cabernet sauvignon, o que nos dá esta grande colheita com predominância de frutas e mineralidade notória.
Mostra uma intensa cor vermelha rubi, aromas de frutas vermelhas, alcaçuz, grafite, pó, pimenta e chocolate; uma nota subtil peppermint complementa o perfil com frescura e elegância.
No paladar nos mostra frutas vermelhas, alcaçuz e geleia; isto é redonda e intensa, ampla e com uma textura mineral. Seu longo final permite-lhe continuar a descobrir.

Sabor95% Cabernet Sauvignon - 5% Malbec.
OrigemArgentina - Mendoza
ConcentraçãoAlcohol: 14,5 %
Volume750 ml.
TipoTinto
DimensõesGarrafa: 31.5x 8.5x 8.5 cm.
PesoGarrafa: 1.640 gr.