Vinho Sophenia Synthesis Cabernet Sauvignon 2012 750ml

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A Finca Sophenia tem ao seu lado, além da localização invejável de seus vinhedos aos pés da Cordilheira dos Andes a expertise de um dos maiores nomes da vitivinicultura do país, Roberto Luka, incansável embaixador dos vinhos argentinos, ex-presidente da Wines of Argentina, principal órgão à frente da exportação de vinhos do país.

US$ 22.00

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Cor Vermelha Rubi intensa. Intensa Expressão aromática de frutos vermelhos maduros com notas mentolados e de eucalipto. Envelhecimento em carvalho francês dá elegantes aromas de fumaça combinado com toques de baunilha. Na boca, tem uma entrada doce com taninos redondos, com grande mineralidade e sensação refrescante.

Composição:
100% Cabernet Sauvignon.

Envelhecimento:
100% do vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês durante pelo menos 12 meses.

Vinificação:
A colheita e manual no final de abril. Seleção de uvas na tabela de vinha e pré-seleção na entrada da adega. Colocado em tanque de fermentação por gravidade. Maceração a frio durante 7 dias. A fermentação por meios de leveduras indígenas em temperaturas controladas de 25 a 27 ° C durante 10 dias. Maceração pós-fermentação durante 10 dias.

Sugerido temperatura de serviço:
15-16 ° C.

Potencial:
10-12 anos.

Harmonização:
Carne asada e veado.

Ficha técnica

DimensõesGarrafa 31x 8x 8 cm.
PesoGarrafa 1,330 gr.
SaborCabernet Sauvignon
Volume750 ml.
OrigemArgentina - Mendoza
ConcentraçãoAlcohol 14,5% Vol.
TipoTinto
Safra2012

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